Der Steinbeißer:

        Der Steinbeißer wird im Nordatlantik und Eismeer gefangen und hat eine Größe von 
50 bis 90 cm. 
Der Katfisch, wie er auch genannt wird, ernährt sich von kleinen Muscheln und
hat sehr helles, weißes, festes Fleisch. 

Er eignet sich zum braten und dünsten