Die Seezunge:

        Sie wird im Atlantik, im Mittelmeer, in der Nordsee und im Ärmelkanal gefischt.
Die Seezunge hat eine Größe von 30 bis 42 cm und kann bis zu 500 g schwer werden. Sie ernährt 
sich von Muscheln, Sandaalen und kleinen Krebsen. 

Das Fleisch ist mager, weißfleischig, grätenlos und hat einen feinen Geschmack.

Seezungen kann man im Ganzen oder filetiert, tiefgefroren oder frisch kaufen.

Sie werden gebraten, gebacken, gedünstet oder gegrillt.

Nährwerte/100 g