Die Fischfabrik
Die Geschichte des Gebäudes unserer Fischfabrik
Auf dem zuvor landwirtschaftlich genutzten Grundstück
errichtete der Arbeitsdienst (RAD) im Jahr 1938 sieben
Baracken, in denen die Arbeitsmänner wohnten, die mit
Deichbefestigungen, Straßenbau und Erdarbeiten beschäftig wurden!
Die Hamburger Feinkost - und Fischkonservenfabrik C.F. Stuhr GmbH & Co.
führte hier von 1959 bis 1980 einen Zweigbetrieb,
in dem fast 40 Frauen Fischdelikatessen abfüllten
und Speisecremes herstellten.
Die Homann Lebensmittelwerke nutzten das Gebäude danach als Zwischenlager.
Die Samtgemeinde Esens nutzte später das Gebäude als
Unterkunft für Asylanten und Obdachlose.
Den Begriff "Fischfabrik" nahmen Simone und Kurt Schwarz wieder auf,
als sie ihr Fischgeschäft mit Produktion von der Steinstrasse
hierher verlegten.